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吃不了的就可以放到冰箱慢慢享用了

时间:2018-11-22 16:41 来源:未知 作者:admin

  北方农村,跟着春暖花开,农村人的腰杆仿佛也挺直了。漫山遍野的野菜和嫩树叶,随便弄一点,都能够立即变为桌上甘旨,逗弄得很多人眼馋。

  采来的山蚂蚱菜要择除草叶,用开水焯过,捞到冷水中浸泡,以去除涩味儿,吃不了的就能够放到冰箱慢慢享用了。

  山蚂蚱菜有着很高的养分价值,含有丰硕的维生素、卵白质,适合所丰年龄段的人食用,一般农村白叟喜好吃这种菜,这种菜的含钙量比力高,白叟吃了身体好。

  采摘时只掐山蚂蚱菜的嫩尖儿,以一掐即断为度。这时候,新颖蔬菜还没上市(大棚菜其实真不如应时菜),而漫山发展的山蚂蚱菜就成了不消栽培、霞草不消花钱买的天然菜蔬,并且是真正的绿色食物,绝对不消担忧化肥、农药的残留。

  山蚂蚱菜在农村的荒山、边角地有分布,样子就是上面图片如许,在比力幼嫩的时候,山蚂蚱菜就能够采摘食用。其实山蚂蚱菜是霞草,也叫常蕊石头花,它与马齿苋都是常见野菜。那么霞草跟马齿苋有什么类似之处呢?它们的最大类似之处,就是味道。新颖的马齿苋,味道是酸的;新颖的霞草味道也是酸的。

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